西班牙国家旅游局再次携手民族饭店举办西班牙美食节 以美食文化撬动中国游客市场

西班牙素有“欧洲美食之都”的美称，其特殊的地理位置造就了这个将地中海及欧洲本土烹饪融合一体的独特美食文化，并将这种特殊的饮食传统延续至今。正因如此，西班牙旅游局也希望以如此美妙的饮食文化作为传播媒介，吸引更多中国游客造访，近距离体验当地美食美酒所带来的不凡享受。

2017年9月4日傍晚，在激情热烈的西班牙舞蹈中，一场主题为“西班牙之南——最美安达卢西亚”的美食盛会拉开序幕，这是西班牙国家旅游局第五次携手民族饭店举办的美食节，借助美食推广西班牙旅游和文化。西班牙驻华大使馆总领事霍金·德·阿里斯特吉先生、西班牙驻华大使馆旅游参赞达里奥·波洛先生、首旅酒店集团常务副总经理袁首原先生以及民族饭店总经理夏敏辉女士共同剪彩，正式拉开本次金秋美食大幕。

图：由左至右民族饭店总经理夏敏辉女士、首旅酒店集团常务副总经理袁首原先生、西班牙驻华大使馆旅游参赞达里奥·波洛先生及西班牙驻华大使馆总领事霍金·德·阿里斯特吉先生

图：现场舞者献舞

踏进民族饭店大堂，塞维利亚西班牙广场走廊的精心再现，磨坊咖啡整饬一新，整个西班牙为之疯狂迷醉的陶瓷和壁画墙陶瓷，仿佛一杯来自西班牙的美酒，置身于此，让人在异域光芒里瞬间穿越到了西班牙。

席间，来自途牛旅游网的采购总监辛守东表示：“游客对于美食美酒的记忆往往是整个旅行行为中最为深刻的，所以以更多的媒介充分调动起游客的味蕾，完全可以激发出对目的地的旅游动机，达到西班牙旅游推广的终极目的。”

本次美食节由西班牙主厨Joaquin Campos将最纯正的西班牙美食带给各位宾客，他曾为西班牙多家星级餐厅服务，具有20年工作经验的明星主厨，来中国六年，其中三年在著名的桃乐丝作为烹饪业务经理与著名的酒店公司合作，他掌勺的西班牙菜肴具有独特的风味,融合了地中海和东方烹饪的精华，堪称最地道、最权威、最富盛名的美味盛宴。

图：现场制作的西班牙特色美食--海鲜饭

被称为“阳光国度”的西班牙，是南欧伊比利亚半岛上国土最大的国家，而雄踞在最南部的安达卢西亚，是西班牙面积最大的地区之一，土地肥沃、风景美丽，是连接欧洲和北非土地的战略要冲，也是大西洋和地中海的交汇点，特殊的地理位置，使得它在漫长的历史长河中，吸收了各种不同民族和宗教的养分而形成其魅力独特的多元文化，被称为“上帝最宠爱的土地”。安达卢西亚大区是外国人眼中最具西班牙风情的地方，这里是弗拉明戈和斗牛的故乡，是伊比利亚黑猪火腿产区，是哥伦布远航出发地。

据了解，本届美食节将持续一周，美食爱好者除了在这里品尝到西班牙火腿、西班牙海鲜饭、tapas等等传统美食外，还领略到安达卢西亚的不同风光与主题体验。

此前，据西班牙大使馆旅游处称，2016年西班牙驻中国使领馆发放的旅游签证数量同比增加了45.7%，而多项调查也显示出西班牙已经逐渐成为中国游客喜欢的旅游目的地。除了悠久的历史文化和多样的自然风光外，美食已经成为中国“吃货”们的旅行动机。西班牙旅游局也深刻了解中国市场的需求，除了美食周活动，此前也推出了世界塔帕斯日这样凡响热烈的“现象级”美食活动，希望能为更多游客提供了解西班牙的平台，以此带动旅游人数的进一步增长。