逛“港集”品香港美食 地道港味助推蓉港交流

“除咖喱鱼丸、鸡蛋仔这些耳熟能详的香港美食外，还想给朋友们隆重介绍特色饮品‘鸳鸯’，它由咖啡和奶茶制作而成，别有一番风味。”香港特区政府驻成都经济贸易办事处(简称香港驻成都办)主任李蕴妍14日接受采访时表示，每道香港美食都有一个用心故事，未来香港驻成都办还将举办更多经典“港味”和美食“香味”并存的活动，推动蓉港交流。

当日下午，香港驻成都办、成都市人民政府港澳事务办公室联合举办的“一起去港集”香港美食主题日活动在成都举行。露天舞台中，成都本土乐队演唱着《海阔天空》《光辉岁月》《真的爱你》等香港经典老歌；与此同时，不少观众和听众捧着“挚爱港式烧味”“华丽脆皮烤猪”大快朵颐。

“海阔天空炒饭”“一生最爱牛河”“无双咖喱小食”……“一起去港集”为成都市民准备了数道地道香港美食，不少美食都有一个好听的“港风”名字。活动现场，一道“浪漫车仔牛杂”吸引了不少人关注，档口前排起长龙。这道香港常见的街头小吃，把牛腩、牛肠、萝卜等混煮，再佐以浓郁的酱汁，热气腾腾，香气四溢。

“2018年我曾到过香港旅行，没想到在成都就能吃到这么地道的香港小吃。”74岁的成都市民周兴兰端着牛杂，对这场味觉、听觉的“香港之旅”赞不绝口：“今天是周末也是母亲节，很开心能和家人一起品尝到品质好、口感棒的香港美食。”

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近几年，成都的港式茶餐厅越来越多，这表示两地交流频繁，这是香港人愿意到成都投资兴业和港式美食得到更多成都市民认可的‘双向奔赴’。”李蕴妍介绍，吃美食是一种交流，分享美食背后的故事也是一种交流，此次活动旨在增进两地交流，向成都市民推广香港美食、音乐等多元文化。

活动现场还举行了“你画我猜”等互动小游戏，出席者积极参与其中，展现香港美食、影视作品等领域的文化储备。

李蕴妍表示，“一起去港集”香港美食主题日活动是“种草”的“引子”，更希望成都市民多来香港走走看看，进一步增进两地人文交流。