观察 | 经济型酒店遇“寒冬”

根据报道显示，“从去年初至今，7天连锁酒店总数近两年已减少239家，在全国众多经济型酒店品牌中关店总数最多。”

文章中还同时指出：“据2019年锦江酒店三季报显示，经济型酒店出租率、平均房价及每间可售房收入(Revenue Per Available Room，简称RevPAR)也有不同程度的下滑。其中，每间可售房收入下滑幅度最大。经济型酒店整体出租率 73.38%，比去年同期下降了5.25%；平均房价为160.71元/间，比去年同期下降0.84%；RevPAR117.92元，比去年同期下降7.47%。在分析人士看来，经济型酒店品牌各项指标纷纷下滑，可见其盈利能力在不断下降。”

（来源：7天连锁酒店官网截图）

每间可售房收入（RevPAR）下滑是一个非常明显的标志。RevPAR是衡量饭店客房经营水平和投资回报的一项重要指标。在国际饭店管理集团采用的统计体系中，以及饭店投资业主、饭店经营者、与旅游和饭店相关的咨询公司都将RevPAR作为非常重要的指标来使用。这项指标能够合理地反映客房的经营质量。

除了报道中的7天连锁酒店经营业绩不佳，国内其他知名经济型连锁酒店的经营状况也不理想。

根据首旅如家财报显示，2019 年 7 至 9 月经济型酒店 RevPAR 152 元，比去年同期下降了 5.7%；平均房价 177 元，比去年同期下降了 2.5%；出租率 85.5%，比去年同期下降了 2.8 个百分点。

（首旅如家2019年Q3财报统计数据，来源：酒店高参）

锦江酒店中国境内经济型酒店在第三季度的RevPAR为126元/间，同比下降8.12%；平均出租率75.94%，同比下降6.87%；平均房价165.92元，同比去年也有所下降。

（锦江酒店2019年Q3财报统计数据，来源：酒店高参）

华住经济型成熟酒店的同店RevPAR为179元，同比下滑3.7%；ADR为194元，同比下滑0.7%；平均入住率为92.2%，同比下滑3个百分点。

与之对比明显的，是近年来强势崛起的主打中高端的酒店市场，以及风靡年轻人的共享住宿。

（华住酒店官网旗下酒店产品大多数转型为中高端品牌，来源：官网截图）

根据艾媒咨询的《2019年中国酒店行业发展监测与商业投资决策分析报告》显示，2018年中国酒店供给整体呈现增长趋势，酒店整体供给的房间增长率达到了10.2%。随着消费者对住宿环境要求的上升，中端型酒店的房间供给增长迅速，增长率位居各档次酒店首位，达到15.7%。

（来源：艾媒咨询）

（消费者越来越愿意为高品质酒店付费，来源：艾媒咨询）

可见，曾经风靡一时的经济型连锁酒店，或多或少遇见了“中年危机”，经济型连锁酒店的黄金发展期，在2019迎来了全新的拐点。越来越多的高端酒店布局二三线城市，曾经主攻经济型连锁酒店的集团，也忙着品牌升级，布局中高端市场。

7天连锁酒店的卫生问题早已不是一两起， 2016年爆出7天等多家快捷酒店将洗涤业务外包给厂家，后者将带血、带呕吐物的床单混在一起用火碱洗涤，导致床品PH值超标；去年12月底，视频曝光7天等连锁酒店床单“暴力蒸白”；今年2月，铂涛酒店集团旗下的丽枫和7天连锁酒店又被消费者指出存在用客房毛巾擦拭马桶等现象……

接二连三的卫生问题还不算完，连锁酒店的安全问题也频繁出现漏洞，如家集团旗下和颐酒店发生的“拉扯”女生事件引起了社会广泛关注，中低端经济型酒店管理混乱，服务不规范的问题被暴露了出来。

房地产经济催生下，高速发展的酒店行业，在粗放的扩张中，终究伤了自己的元气。

不断饱和的市场与不断压缩的利润空间，让酒店安全和卫生的问题逐渐凸显，恶性循环之下，终究迎来了消费者用脚投票的结果，越来越多的消费者选择中高端酒店，来规避经济型酒店带来的不良住宿体验。中高端酒店市场迎来了精细化运营的存量竞争时代。

这也是大家对于OYO野蛮生长速度颇有争议的缘故，在中国境内，表现颇为不佳的经济型酒店市场，OYO能真正严格把控布草品质，高速扩张的同时坚持精细化的运营吗？

要知道，迈入消费升级时代的消费者，对于酒店的品质要求可是越来越高。未来酒店还会呈现金字塔形的市场结构吗？还是会慢慢向M型过度？

存量之争下，越来越多的入局者，只会提高竞争的门槛。

消费意愿强的年轻人，目光被Airbnb为首的共享住宿所吸引，消费能力高的消费者，则偏爱越来越具有特色的中高端酒店，经济型酒店之路如何做？严格的卫生标准，可能仅仅是第一步。