旅业大师线路设计 | 【王昊天】日本——东京京都 “双城记” 领略日式设计之魂

王昊天   “酒店圈儿”(Hotelers) 创始人 云禧旅行创始人&CEO
对于设计爱好者来说,日本是一个怎么逛都不会腻的国家。

内容详情:

2020年,旅业链接开启全新企划——

 

“旅业大师线路设计”专栏

 

邀请圈内资深旅行家,玩转时下最in的目的地,

360°体验优质旅游线路,为你增添更多新鲜灵感!

 


王昊天是酒旅领域知名微信公众号 “酒店圈儿”(Hotelers) 创始人,长期致力于为酒店及泛酒店行业发展提供有价值的信息,也参与操盘国内外多家酒店的项目测算及推广,可以算得上一位酒店行家。同时,自身热爱旅游的他创办了云禧旅行,提供轻奢出行咨询服务,让“无虑出行,禧如云端”成为旅行消费者的新体验,其独有的酒店品味给一批具有艺术审美、热衷酒店体验人群带来了更加丰富的出行经历。

 

“日本设计之旅”线路分享

东京京都 “双城记” 领略日式设计之魂

 

从中国出境人次来说,日本常年占据榜首。在王昊天心目中,日本对于中国旅行者来说是首屈一指的目的地。因为它不论是对基础型消费者还是对艺术审美、酒店体验有较高需求的高阶人士,都是一个可以尽享所乐、愉悦非凡的目的地。

 

尽管因为疫情的原因,现有的出境行程暂时不能开展,云禧旅行依然坚持这一旅行目的地的持续深耕,希望疫情过后,能够呈现出更加富有特色的主题之旅。

 

日本,是当之无愧的设计界翘楚。

 

古典与现代兼具,每一处建筑都呈现出截然不同的面貌——或直接醒目、或简洁便利、或巧思无限。而那些城市风貌和历史记忆,均刻画在房屋楼阁和博物馆中。

 

今天跟随酒店行家王昊天云游日本,从古到今,庭院、书店、美术馆,不一而足,尤其是旅程中包含了数十家设计型精品酒店的探店和入住体验,让人充分感受日本设计包罗万象,异彩纷呈的风采。

 

 

Day 1 文艺都市

 

 第一站:东京 

 

旅途第一站从日本的中心——东京开启。中午飞抵羽田机场,简单用餐。

 

下午拜访设计大师户田芳树的作品“归真园”,亲身体验日式庭院的精妙,在东京现代化都市寻求“返璞归真”。

 

归真园(图源:网络)

 

离开和风庭院后,我们前往日本最出名的网红书店,位于代官山的茑屋书店,是其连锁店面中规模最大、出镜率最高、“茑屋”模式集大成者的一家。

 

它由三幢“连体”的美术馆式长方体建筑组成,楼与楼之间均有上下两层过道相互连通。

 

DAIKANYAMA T-SITE(图源:网络)

 

茑屋书店的品牌视觉设计由日本国际级平面设计大师、MUJI 艺术总监原研哉负责。白色给人以真实自然的视觉体验,塑造出书店“腹有诗书气自华”的独特气质。

 

而室内设计相对保守些,但人文气息很浓厚。这里不仅卖书,还有音像、文创区等文艺青年喜欢逛的地方。在这里的特色星巴克小坐,点上一杯咖啡,就这样度过惬意的下午茶时光……

 

DAIKANYAMA T-SITE(图源:茑屋书店官网)

 

酒店探店更是我们来到日本的重点之一,东京作为日本第一大城市,酒店林立,有很多别出心裁的酒店设计。

 

比如东京晴空塔附近的ONE@Tokyo,只挂了 3 星的招牌,但可以说是拥有 5 星的设计,从酒店门口交错纵横的木料就不难猜得到,这是隈研吾的杰作。

 

ONE@Tokyo (图源:酒店官网)

 

如果你对于刚逛过的书店念念不忘,下面我们又会去到一个“书店旅舍”。

 

这家位于池袋的民宿(Book and Bed Tokyo Ikebukuro),将书架和床融为一体,让你实现与书同眠。如果真的想体验一下,要记得提前几个月预定。

 

Book and Bed Tokyo Ikebukuro(图源:酒店官网)

 

在东京的第一天,我们选择入住星野集团 OMO5 东京大冢酒店,酒店设计清新简约。

 

这里房间的布局也颇有意思,天花板吊高,空间呈 2 层构造——下方是沙发,上方是床铺,木材和榻榻米的装潢是典型的日式风格。

 

 

星野集团 OMO5 东京大冢酒店(图源:酒店官网)

 

酒店附近有不少居酒屋和餐厅,如果晚餐后还想体验一下日本的夜生活,不妨去周围的街区转一转。

 

 

Day 2 美术环游

 

 

来到东京,美术馆更是必须打卡的地方。这次参观的三家美术馆位于港区,且距离较近,便于合理安排行程。

 

根津美术馆由日本实业家根津嘉一郎创办,曾在战争中烧毁,现在我们看到的是隈研吾重新设计过的样子,目前拥有 7,400 多件日本及东亚艺术的收藏品;美术馆外以大自然为主题的古典日本式庭园,绿树成荫,曲径通幽,令人心旷神怡。

 

同时,我们会邀请隈研吾设计事务所的设计师同游,讲解设计的巧思和作品背后的故事。

 

根津美术馆(图源:网络)

 

来到东京的艺术天堂六本木艺术三角,21_21 Design Sight 是我们绝不能错过的地方,它可是三宅一生、安藤忠雄、深泽直人、佐藤卓这四位日本设计大师的手笔。

 

场馆的建筑设计由安藤忠雄操刀,将三宅一生品牌的“一块布”(A Piece Of Cloth)理念融入设计,构思了倒三角形的铁片屋顶。其中约百分之七十的建筑体量位于地下,依然拥有良好的采光,打造出动感的光影空间。

 

21_21 Design Sight(图源:Flickr)

 

而附近的东京新国立美术馆相信大家都不陌生。由黑川纪章为首设计,玻璃帷幕如波浪起伏般,让人过目不忘。设计则是以绿色概念出发,使建筑具有耐震、雨水再利用、地下自然换气等功能,且与地铁站连结。

 

东京新国立美术馆(图源:网络)

 

当然酒店探访也是少不了的,今天的主题是探寻“城市里的自然”。

 

第一家K5酒店的前身是一座建于1920年代的银行。来自斯德哥尔摩的设计事务所Claesson Koivisto Rune将其改造成一个容纳了20间客房,1间餐厅、咖啡厅与酒吧的精品酒店。

 

室内设计的风格融合了东方与西方的精华,旨在激起住客的“五感”体验。天然的木材、日式传统房屋里的纸窗、定制的木家具以及有机的色彩搭配,都符合城市自然融合的理念。

 

过往银行建筑留下的历史痕迹被“刻意”地再度利用——在混凝土地板上覆上日本风格的地毯与拼花,同时,裸露的混凝土墙壁被数百株翠绿的植物所柔化,似构建出一个微缩丛林。

 

Hotel K5 (图源:网络)

 

位于涩谷区域的Koé酒店则是日本时尚品牌Koé旗下的精品酒店。除了客房外,酒店还提供商店、餐馆、酒吧等丰富的公共休闲空间。

 

酒店室内设计呈现出一种传统而现代的日本氛围。客房采用朴素的深色,搭配传统风格的家具,干净的大理石墙壁则给人极简主义的感觉。而酒店的大堂区域则与城市的车水马龙呼应,为了迎合Live音乐爱好者,酒店周末会邀请DJ在公共活动空间打碟。这种反差的共存正是一种新型的涩谷文化体验。

 

Hotel Koé(图源:网络)

 

第三天我们的行程将从浅草寺出发,所以提前入住了浅草雷门休雷克盖特酒店。这里也可以直接看到东京晴空塔,而著名的地标雷门更是近在咫尺,一古一今,隔空相望。

 

 

Day 3 古今交融

 

 

浅草寺是日本现存的具有“江户风格”的民众游乐之地,是东京都内最古老的寺庙。寺院的大门叫“雷门”,是日本和浅草地区的象征。可以说它是东京的“门面”。

 

浅草寺(图源:网络)

 

在浅草寺附近我们能找到隈研吾的另一个作品——浅草观光文化中心,它的外观抢眼,共有地上8层地下1层,在浅草附近很少有这么高的建筑物。每一层面都有各自的功能,是政府为推进浅草旅游观光事业而建。

 

浅草观光文化中心(图源:网络)

 

接下来,我们继续东京酒店探店之旅,三家高品质但风格迥异的酒店——东京安缦酒店、虹夕诺雅、MUJI Hotel。

 

安缦东京高耸于大手町塔之上,是一家远离浮华城市、“遗世而独立”的酒店。酒店设计独具流畅质感,既饱含都市热闹浮华的喧嚣又处处流露着和风文化。身处酒店之中,远眺东京天际线,别有一番浪漫情调。

 

Aman Tokyo(图源:酒店官网)

 

星野集团旗下的虹夕诺雅与安缦仅有百米之隔,但它依然以复古的传统日式旅馆美学受到客人青睐。相比于安缦的外放,虹夕诺雅内秀其中。

 

HOSHINOYA Tokyo(图源:酒店官网)

 

MUJI 已经在中国深圳和北京先后布局了两家酒店,而这家位于东京银座的MUJI HOTEL GINZA酒店是其世界旗舰店“MUJI 银座”的一部分。内部装饰以木、石、土为中心,室内装潢采用了熟悉的“性冷淡”风,将 MUJI 的设计美学和舒适体验贯彻始终。

 

 

 

 

Day 4 “双城记”

 

 

早餐过后,首先前往表参道来一场世界级的建筑巡礼。这里云集了全亚洲顶级的时尚、美食与建筑,黑川纪章、槙文彦、安藤忠雄、隈研吾、伊东丰雄、妹岛和世……这些设计界大师都在这里留下了自己的作品。

 

作为日本新一代建筑设计的代表,我们邀约青山周平与我们一起感受建筑群之后的前卫与匠心,并表达他对这些建筑设计的理解。

 

表参道街景(图源:网络)

 

东京探店的最后两家,分别为东京王子画廊东京纪尾井町豪华精选酒店龙名馆酒店御茶水总店

 

这家王子酒店是与万豪集团合作的豪华酒店,大堂选在了酒店的最高楼层,内部的雕塑和装置艺术让人仿佛置身于画廊。

 

The Prince Gallery Tokyo Kioicho(图源:酒店官网)

 

历史悠久的龙名馆本店是日本精美酒店的典范,也是米其林指南收录的精品酒店。

 

Hotel Ryumeikan Ochanomizu Honten(图源:网络)

 

 

 第二站:京都 

 

午餐过后,我们告别东京,搭乘新干线前往京都,继续体验日本的古都风情和日式设计之美。

 

体验京都人的日常生活,要从四季十乐酒店开始。这家酒店邀请了杂货教父小林和人、植物猎人西畠清顺、建筑师田根刚、料理创作人冷水希三子等10位有份量的设计师、职人、艺术家组成的明星阵容,对10间客房进行设计改造,可以承包有关京都的一切感官。

 

Kyomachiya Hotel Shiki Jyuraku(图源:网络)

 

ENSO ANGO酒店改造了5栋分散在街区内的老屋,每一栋除了住宿之外,还分别带有餐厅、茶室、坐禅教室等不同的功能。这意味着入住的体验不止局限于一个盒子里,而须和街区里的风景互动。

 

室内设计由已故设计大师内田繁的内田设计研究所担纲,与工艺作者安藤雅信、创意人寺田尚树等的合作让酒店空间增添了很多生动的细节。

 

Enso Ango(图源:网络)

 

在京都,我们入住雷索尔三位一体奥克富雅科京都酒店。这是一家极具京都风的酒店,现代化设施和古典设计相辅相成。

 

Hotel Resol Trinity Kyoto(图源:网络)

 

 

Day 5 自然馈赠

 

 第三站:滋贺县 

 

前往距离京都一小时车程的滋贺县需要起个大早。我们今天的目的地是位于滋贺县的MIHO美术馆,这里收藏了大量精美的东方艺术品,在建筑设计上也体现了现代科技与东方的美学内涵的结合。它与基地周边环境具有微妙的关系,它所在的滋贺县信乐山在日本自古就充满了神秘,有着悠远的宗教历史背景。

 

MIHO Museum(图源:官网)

 

午餐后我们返回京都,前往京都国立博物馆,在这里珍藏着流传至今的与千年古都共呼吸的国宝,是世界公认的"宝物殿"。

 

京都国立博物馆(图源:官网)

 

结束博物馆的游览后,一街之隔的京都四季酒店不容错过。这家四季坐落在已有 800 多年历史的Shakusuien池泉园中,占地约2公顷,以京中千年古寺和庭院为重心创造了一场视觉盛宴。

 

Four Seasons Hotel Kyoto(图源:网络)

 

如果时间允许,不妨驱车前往附近的茨木,一睹建筑大师安藤忠雄的成名代表作——光之教堂。安藤忠雄在教堂一面墙上开了一个十字形的洞,从而营造了特殊的光影效果,“光之十字架”的震撼设计也让设计师获得了世界性声誉。

 

Ibaraki Kasugaoka Church(图源:网络)

 

 

 结语 

 

登上大阪回程的航班,心中还是恋恋不舍。对于设计爱好者来说,日本是一个怎么逛都不会腻的国家。它拥有现代的一面,方寸之间的人性设计、创新大胆的异形建筑;它也完好保存着东洋的古典珍宝,传统和风建筑和艺术品受到世界的喜爱。酒店是旅途的歇脚地,但在日本,这里或许会是你开始一场梦中的“设计之旅”的起点。

 

 “日本设计之旅”线路地图 

 

Q:为什么要深耕日本?产品上有哪些优势和特点?

王昊天:近年旅日人数不断攀升,中日关系也在不断向好。2020年原本是日本奥运会举办年,可以预判中国赴日游客更会明显增加,只有更加优质的旅日攻略,才能让客户舒心、惬意,充分体会另一个国度的风土人情。云禧旅行此前也针对不同领域的客户有推出日本酒店设计之旅、建筑设计之旅、精细化管理游学、新零售游学、(养老)地产考察、传统与美食体验、美术与文化探寻等不同维度旅行线路。例如今天我们展现的日本设计之旅,还将邀请隈研吾、青山周平、许知远、梁文道等多位设计行业翘楚和文化大师一同深度参与,充分交流,同时结合供应链上的资源形成成本优势,让客户更真实、更多元地体验日本文化的魅力。

 

Q:如果没有疫情,云禧旅行今年的日本行程都有哪些?

王昊天:春夏季节分别有前往日本千叶县市开展房总里山艺术之旅、奔赴长野展开北阿尔卑斯艺术之旅、围绕日本原产地,探寻独具风味的日本咖啡之旅;暑期7月份开启奥运主题之旅及越后妻有亲子夏令营体验;8月份集聚音乐爱好者,在富士地区感受世界极高水准的摇滚音乐节;9-10月份延续成熟线路带领设计爱好者开展日本精品建筑设计之旅,带领企业高管开启日本精细化管理、新零售游学之旅及针对咖啡爱好者及从业者的咖啡探索之旅。除此之外,还会开展适合一家出行老少皆宜的邮轮和冬季舒适度假村行程。云禧旅行致力于为中国游客设计新颖、深度的游玩攻略,期待明年让客人在日本的深度旅途中获得独一无二的体验。

 


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