提到广西，人们的脑海里会浮现很多代表性的事物。
可能是漓江的一抹碧色。都说广西山清、水秀、洞奇、石美，这里是观赏喀斯特地貌景观的不二去处，随处可见自然的鬼斧神工。
遇龙河
岭南的新鲜滋味同样必不可少，一碗清爽或热辣的米粉，是广西人唤醒一天生活最简单的方式。
或许还有独具魅力的民族风情，毕竟广西的世居民族就有12个，其中壮族更是占到了广西人口的三分之一。
以上，都能代表广西。
地处北回归线附近，背靠大西南的这方秘境，早就凭借“桂林山水甲天下”的招牌，在全国以及海外打响了自己的名声，成为我国对外开放的一张旅游金名片。
被誉为“洋人街”的阳朔西街（图源：网络）
不过，你可千万不要把广西视作一个旅游开发有些过度的省份，这片土地还隐藏着太多不为人知的宝藏。
看山望水，选择不同角度
背靠山水，广西的风景足够让你看到过瘾。
初来桂林，观赏象鼻山一定在行程之列。很多人都记得小学时候学过的课文中的“桂林山水甲天下”这句话，还有一张象鼻山的插图，让人印象深刻。
象山景区（图源：网络）
但谁说看象鼻山一定要到象山景区呢？
桂林象鼻山最佳观赏位置其实是在拥有千年历史的訾洲岛，这里的门票仅是象山的一半而已。
訾洲岛内象山视角（图源：i游桂林）
相传，柳宗元来桂林游览訾家洲时写下了《上裴行立中丞撰訾家洲亭记启》。“今是亭之胜，甲于天下”，正是把甲天下与桂林联系在一起的最早评说。
说到桂林山水，就不得不提到20元人民币背景图。游览漓江时，大家都会争先恐后握着20块钱，试图拍下这一幕。
20元人民币的背景图（图源：网络）
当然，如果你是报名了游船上的拍照套餐，摄影师绝对不能把你100%还原到以上画面。
这里的景色，实际取景于兴坪古镇。
兴坪古镇距今有1700多年历史，各类砖瓦结构的古建筑大部分保存完好，被誉为漓江上一颗璀璨的明珠。克林顿也曾到这里访问，激起不少中外游客慕名前往。
现在的兴坪古镇中，建起了很多20元人民币观景台。若是在这里观赏，依然不推荐任何拍照套餐，静静地看风景就已经足够。
若是时间充裕，趁着日落爬上兴坪的老寨山，将漓江弯弯曲曲的水道和落日余晖尽收眼底，你就会明白广西山水秀甲天下的原因。
老寨山俯瞰风景（图源：网络）
随着江水南下，便到达阳朔。走出喧闹的县城，真正的阳朔就会展现在眼前。
阳朔凭借着“秀甲桂林”的风光，近年来吸引了阳朔糖舍、悦榕庄、Club Med等高品质度假村在此落地。
阳朔悦榕庄（图源：网络）
其实阳朔山水的乐趣，在于围栏之外的“野景”，本地人会推荐你租一辆电动车慢慢走；如果赶时间，当然乘出租直奔主题也并不破费。
遇龙河两岸壮观的喀斯特地貌就足够你感慨一番，最南端的月亮山是十里画廊的地标，这里也是阳朔最早开发的攀岩场地之一。
阳朔月亮山攀岩（图源：Anna Tsyganova）
除阳朔外，一定要来桂林北部的龙胜各族自治县见证中国梯田的奇迹——龙脊梯田。春夏秋冬四时，层层叠叠的梯田会呈现出不同的颜色，美不胜收。
夏季的龙脊梯田宛如绿色的海洋（图源：网络）
若是逛够了桂林，不如来北海欣赏截然不同的滨海风光。
北海，正如其名向海而生。都说广西“北有桂林山水，南有北海银滩”，北海银滩上的石英砂在阳光照射下发出银光，是世界上罕见的精品海滩。
银滩（图源：网络）
离北海不远的涠洲岛，是由死火山喷发出来的火山浆冷却凝固所形成，有海蚀、海积及溶岩等震撼的景观。在涠洲岛，入住海景民宿最合适不过了。傍晚时分，在渔民那里买一些新鲜的海鲜送到餐厅加工，价格真的便宜到不可思议。
涠洲岛（图源：网络）
在广西，吃粉才是人生要义
来到广西，大饱眼福之后，口福自然是不能耽误。除了河鲜海鲜以及以“酸”为佳的果蔬（当地称“酸嘢”），来广西不吃碗粉，你就等着后悔吧。
由于广西的主要种植作物就是水稻，所以米粉是当地人的家常便饭。比起各色饕餮，米粉卖相普通但滋味十足，吃一碗粉，就是了解广西式生活最地道的方式。
如何吃到真正的好米粉呢？
其实只需要记住：越普通的店就越正宗，街边小店性价比最高。
就拿开遍全国各地的桂林米粉快餐来说，广西之外多半都是山寨味，且价格虚高。来到桂林才发现，吃上一碗普通的米粉花不了10块。街边随便找一家，都是最正的桂林味道。
桂林米粉分为圆粉和切粉，同时有干拌和汤/煮粉两种常见的吃法，而必加的那一勺秘制卤水，是点睛之笔。
最近几年“臭名远扬”的螺蛳粉，则产自柳州。到了柳州，一定要做好随时闻到螺蛳粉的准备，当地的味道和速食螺蛳粉不是一个量级。
螺蛳粉是配料最多的一种米粉，配菜包括腐竹、花生、酸笋、青菜……当地人还热衷于加入腊肠、卤鸡脚、肥肠等荤菜，堆得满满一碗。
（图源：微博）
南宁老友粉虽不如上面两个米粉知名度高，但同样是响当当的省会美食。
南宁人最喜食酸，因此老友粉酸辣味更足，汤头浓郁、米粉入味。
（图源：网络）
还有钦州猪脚粉、玉林牛巴粉、宾阳酸粉、卷筒粉等等吃法，保证满足每个爱粉之人的向往。
正如广西的米粉一样，广西也是多元的。打开地图，你会发现在大家所熟悉的桂林、北海、南宁之外，还有讲粤语有骑楼的梧州、略带魔幻现实主义的玉林、越南风情浓厚的防城港……广西的风景很辽阔，保留着难得的原生态纯净。
在早年的旅游发展中，广西经历过一些波折。而如今来到广西，你会发现度假村、精品民宿已经和山水共生；司机和地陪不再拉游客去那些坑人的景点，而是教你如何避“坑”、怎么玩更省钱……这里的一切的确有在慢慢变好。
下一次，你若有幸到访八桂大地，除了关心沿途的风景，请放下身为游客的焦虑，用从容生活的方式感受这里。
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