国泰航空与东方文华酒店将开展跨界合作

国泰航空与文华东方酒店集团将展开历来首次跨国性合作，在2015年全年提供五星级酒店标准的饮食。新的空中食谱将分别由来自香港、伦敦、巴黎、纽约、旧金山、东京及波士顿多间文华东方酒店的顶级大厨，按照其个别风格与特色创作，在来往香港至伦敦、巴黎、纽约、旧金山、东京及波士顿的国泰航班上，供头等客舱乘客品尝。

首轮美食与1月份登陆香港出发前往伦敦以及巴黎返回香港的航班，分别由香港文华东方酒店米芝莲星级行政总厨Uwe Opocensky及巴黎文华东方酒店行政总厨Thierry Marx主理。二月份由香港前往巴黎，与及纽约回港的航班，则由大厨Uwe Opocensky与纽约文华东方酒店行政总厨Christian Pratsch主理。

全年菜谱已经确定并将按月推出，采用时令食材、揉合现代与传统方法进行制作。