自2014年国家将全民健身上升为国家战略以来，重视体育、支持体育、参与体育的社会氛围逐渐成为备受关注的主题。与此同时，随着2015年“三亿人上冰雪”政策的发布以及2022年北京冬奥会申办成功，以冰雪为发力点的冬季体育赛事及体育旅游项目日渐登上风口，成功掀起了市场对“冰雪+运动”这一大产业的热情。
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发展“冰雪+旅游”的优质土壤
借着政策与冬奥会的红利，带领冰雪运动向更亲民方向发展的冰雪旅游，无疑是体育产业市场中最大赢家。利好的加持使得一条冰雪产业链显露雏形，并茁壮成长。从政府到企业都在新的风口下寻找商机，期待进一步激活市场，释放出更多行业红利。
而在分析过宏观市场之余，我们可以看出冰雪经济对于旅游市场的渗透实际上高于任何行业，同时旅游从业者也正在抓紧这一关键时期发展冬季出游主题。根据全球冰雪度假领导品牌Club Med发布的2018年亚太地区冰雪假期报告显示，过去三年，亚太地区共有2亿人选择了冰雪假期，仅过去12个月内体验过冰雪度假的旅客人数就高达1.38亿。其中中国是亚太地区最大的冰雪度假爱好者市场，其次是印度与日本。从以上数据不难看出中国游客对于冬季旅游的热情正在被逐渐点燃。
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此外，根据马蜂窝旅游网发布的《2018中国出境自由行大数据报告》显示，现如今，中国游客对旅行意义的理解，从“抵达”转向“体验”，更加重视旅行的品质和体验。休闲娱乐、户外探索、极限运动等丰富的体验项目成为他们追求的旅行方式。冰雪旅游作为既可以拥有度假般品质服务，又可以深度体验冰雪运动的旅游产业，无疑完美迎合了中国游客的“猎奇”的体验之心。
那么，面对“白色经济”这块新鲜出炉的大蛋糕，今年各大传统冬季旅游目的地及以“反其道而行之”制胜的反季游目的地，如何将蛋糕最大限度地放入自己碗中？2018年冬季旅游产品又加入了哪些新鲜元素？
传统冬季旅游目的地：不推风光推体验
根据Club Med发布的2018年亚太地区冰雪假期报告显示，在亚太地区，尤其是在中国市场，千禧一代消费者推动了冰雪假期的快速发展。冰雪假期旅客的平均年龄为38岁，而像中国、马来西亚、印度尼西亚及印度等千禧一代人口数量较多的国家，冰雪假期旅客的平均年龄则为34岁。对于追求以更特别和与众不同的方式探索世界的千禧一代来讲，冰雪山林目的地之旅无疑成为他们在世界“探险”的绝佳目的地之一。
此外，根据近日Booking.com发布的2019年八大旅行趋势预测，67%的中国旅行者表示在2018年的旅行中，他们学到难能可贵的生活技能，因此在新一年里，边游边学的旅行也受到了更多中国旅行者的欢迎。来到冰雪旅游目的地，学会一门滑雪的技能，对于“Z”世代的年轻人也称得上“新奇又独特”。
针对目前的趋势，以及中国滑雪市场仅不到一半的滑雪教练拥有GASC认证的问题，法国Club Med亚太区山林项目战略负责人Sebastien Portes先生曾在其中国演讲中表示，今年将与法国国立滑雪学校（ESF）合作创办Club Med滑雪学校，目的在于满足中国旅客对冰雪假期及冬季运动不断增长的需求。拥有73年丰富经验的ESF已在全法开设320所滑雪学校，并不断完善发展其先进的教学方法，完全可以满足中国滑雪爱好者的需求，为他们提供专业高质、充满趣味且安全无忧的滑雪课程。
（图片来源：Club Med）
除了法国外，瑞士旅游局今年将延续去年冬季旅游的主题，在推广“瑞士——你的冬季升级版”主题之下，推出“滑雪初体验”套餐，即零基础学滑雪套餐，包含瑞士全境19个目的地滑雪场，提供雪具租赁、雪票、滑雪教学课程一站式服务。此外推出的三日学滑雪教程更是满足千禧一代年轻人“求快”的心理。而中文滑雪课程，可支持从13个雪场预约中文滑雪教练，打破了教学沟通过程中的语言障碍，让滑雪体验的“中文化”进程再进一步。
（图片来源：瑞士旅游局）
挪威作为有着4000多年的滑雪传统文化的国家，其冬季运动的专业性不言而喻。挪威旅游局在九月举办的2018中挪冬季运动培训与营地教育论坛中，更新了冰雪产品，旨在让游客体验到奥林匹克运动水准的享受。在论坛上利勒哈默尔旅游局亚洲市场经理Jean Francois Gehin先生表示，作为两届冬季奥运会的所在地，利勒哈默尔拥有世界一流的奥运场馆和培训指导服务以及顶级的培训设施。在这里，运动爱好者们可以体验到与奥运会同等质量的服务。
（图片来源：挪威旅游局）
其实通过各大老牌冬季旅游目的地的强势推广不难看出，虽然冬季一直被认为是旅游市场的淡季，但是随着冬季运动的普及，更多的中国游客期望能在专业环境下得到全新的运动体验，个性化的需求正在为市场注入新的活力。
冬季旅游市场：消费观“不降反升”
中国旅游研究院于10月15日发表的《中国旅行服务业发展报告2018》中显示，国内市场分层复杂，中高收入人群的消费层级正向高级阶段演化，如高端定制。较低收人群的初级旅游需求增加，表现在市场上可能是消费“降级“的一部分，但事实上其背后是低收入群体的消费”升级“。
面对国内旅游业分层复杂又趋向上升的消费趋势，冰雪旅游作为旅游产业链条最具发展潜力的一环被各冬季旅游目的地加关注。为迎合中国游客越来越高的消费需求，一些冬季目的地则以独特景观及特色购物做卖点，迎合市场需求。
今年作为中加旅游年，加拿大对冬季旅游的推广热情空前浓厚。其中被称为“冬日胜境”的加拿大艾伯塔旅游局今冬推出了‘准备好，燃一个冬天’（Ready to Get Ignited）的主题。艾伯塔省旅游局中国市场开发总监杨春玉女士表示：“无论是崇尚自由的千禧一代，还是举家同游的家庭游客，艾伯塔省对于他们而言都是一处理想的冬季旅游目的地。” 此外，中国游客的购物欲也可在此得到释放。艾伯塔省省会埃德蒙顿拥有全加拿大最低的5%购物税，除了原本的西埃德蒙顿购物中心外，据悉，今年在埃德蒙顿机场附近会新开了一座规模较大的奥特莱斯，除了引入中文引导内容及服务人员外，微信及支付宝等便利的支付方式也会为中国游客带来更舒适的体验。
（图片来源：加拿大旅游局）
此外，加拿大魁北克省在中国的冬季游推广也是加足马力。今年冬季，魁省特别推出高端定制游线路。其中观察竖琴海豹是全世界独一无二且仅在玛德琳群岛能体验到的冬季活动。游客不仅可以乘坐直升机近距离观察海豹的日常生活，还能进行一次难得的冰原观光体验，以及见证北极圈附近的渔民生活。
追逐舒适感 反季冬游市场火热
对于看惯冬天白雪皑皑的北方市场，温暖舒适的阳光目的地同样受到市场的好评。记者了解到，尽管东南亚地区在此前接连受到自然灾害，但冬季的到来仍未其注入可观的客流量；而恰逢反季的南半球，澳大利亚及新西兰的市场反响也非常热烈。
而对于希望体验反季温暖游的游客来讲，小众神秘的中东地区也吸引着不少中国游客的目光。关于迪拜冬季反季游的情况，记者采访到迪拜旅游局中国办公室的工作人员，他表示：“一般来说，从10月底开始进入到迪拜旅游旺季，其温度基本稳定在30度左右，温暖舒适，非常适合想要去热带的岛屿游泳的游客出行。随着旺季的到来，酒店、机票等资源也会相应涨价，跟团游的基础产品涨价不是很明显，但是选择中高端酒店的产品，相对来说价格涨幅比较大（30-50%甚至更多）。自由行客人也可以根据自己的需求找到价格适中的酒店。”
“对于追求个性的游客而言，冬季迪拜最值得体验的项目有跳伞、沙漠热气球、水上飞机、直升机、沙漠冲沙等户外活动，尤其是跳伞和沙漠热气球，都是冬季限量版的网红项目。”
（图片来源：迪拜旅游局）
此外，他补充道，冬季迪拜最重大的节庆活动是迪拜购物节（Dubai Shopping Festival）,全城狂欢，折扣力度大，从2018年12月26日一直持续到2019年1月20日。在迪拜跨年也是近几年很火爆的玩法，世界第一高楼哈利法塔每年12月31日的跨年烟火表演从去年升级为灯光秀，并且融入了很多中国元素，非常值得体验。
通过对市场的调查可以看出，市面上冬季旅游产品种类众多，产品内容直击往年冬季旅游痛点，并巧妙迎合当下各细分市场中消费者的胃口。反季游产品的不断更迭与冰雪产品的日渐火爆其实在整体上拓宽了冬季出境游市场的出路。不管是顺应“冰雪牌”的大趋势还是挖掘冬季旅游新产品，为市场带来符合满足需要的冬游产品及服务仍旧是促进旅游生态发展的根本要求。
期待这个“冰火两重天”的冬季为中国旅游市场带来更多新玩法吧！
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