报告 | 中国夜间经济发展现状：夜间经济餐饮仍占主导 文化需求成蓝海

11月15日至17日，2019中国夜间经济论坛在安徽芜湖召开。会上，中国旅游研究院夜间经济课题负责人、博士赵一静发布了《2019中国夜间经济发展报告》(以下简称《报告》)。《报告》称，发展夜间经济要把握好夜游“黄金四小时、白银六公里”。大部分夜间游客的游玩时间为1至4小时，79.8%的夜间游客游玩时间超过2小时。夜游者倾向于再夜游地附近选择住宿，而不是白天游玩的旅游吸引物附近，住宿地6公里范围内是夜游的黄金地带。

《报告》称，总体来看，夜间消费餐饮仍占主导，文化休闲为需求蓝海。夜间休闲活动排名以此为逛公园散步、逛夜市、逛街、吃夜宵、户外运动、电影院或剧院、刷手机、跳广场舞、KTV或酒吧或网吧或游戏厅、在家看电视或玩电脑、亲子活动、看书、健身美容养生、棋牌等。

截止到2019年10月，国际上明确发布夜间经济政策的城市已经超过了40余个，国际城市夜间经济进入了繁荣发展阶段；在中国，夜间经济发展进入了初始发展阶段，截止2019年10月，全国发布夜间经济、夜间旅游相关政策的规划城市已超过40余家。

据了解，夜间经济主要包括夜景观光、街区夜游、景区夜游、夜市/夜宵、夜间演艺、夜间节事、夜间文化场所休闲活动等内容；本地居民在10公里以内的夜游活动被成为本地居民夜休闲，10公里以外的叫本地居民夜游，另外一个重要的部分，是指外地游客的夜游。

银联商务数据显示，在2019年1至9月，国内夜间总体消费金额、笔数分别达到全日消费量的26.81%和23.80%，其中游客占比近三成。

从景区夜游产品来看，我国景区夜游门票持续弱化，但高精产品相对稀缺。数据显示，景区夜游产品三年来持续高速增长，夜间经济城市中AAA级以上景区夜间开放率达到七成。

数据分析认为，景夜间营业商户占比达92%，高星评价的商户仍然占比比较低，其中北京、上海、深圳、杭州夜间消费人均消费额领跑全国。

从夜间消费的品类上来看，餐饮消费占比超七成；逛公园、逛夜市、逛街“三逛”领衔户外夜间休闲活动主流；虚拟空间休闲活动已成重要组成部分，男性比女性更为喜爱，且已渗透各个年龄层；总体上供需不匹配，文化场景需求是蓝海。

中国旅游研究院大数据平台四个系列超过5万份调研问卷中显示，逛公园、逛夜市、逛街“三逛”领衔户外夜间休闲活动。虚拟休闲活动成为重要的组成部分，且男性比女性更为喜爱，并已渗透到了各个年龄层。

夜游不只是夜市和灯光秀，文化场景的夜游需求强烈。数据显示：城市夜景观光和景区夜游依然是需求主旋律，比起街区夜游和夜市、美食街，夜间节事活动和文化场馆更为游客所更向往。

从性别构成分看，女性更偏爱美食和情景，而男性更注重的是夜景的欣赏。其中，中青年群体为头部群体，尤其关注文化场馆和文化节事活动。其中，女性、中青年、高学历、高收入及有孩子的游客对夜游目的地需求更高。

游客喜欢一个城市夜游的原因有很多，比如说夜景很美，能够使人身心愉悦，夜间的氛围以及夜间的休闲项目很多，以及夜间旅游产品很独特。但是，游客不喜欢一个城市的夜游因素其实很简单，交通便捷度是否有保障、公共设施是否有保障、安全是否有保障都是影响要素。总的来说，萝卜白菜各有所爱，交通、安全制约了一个城市的夜间经济发展。

通过对全国城市夜游出发及结束时间热度矩阵表进行分析，晚上6点多出发，夜里10点前结束为夜间消费高峰期。其次为7—8点出发，11点-凌晨1点结束。分析结果显示，早出晚归长尾效应明显。值得注意的是，积极发展夜间经济的城市游客早出晚归的趋势较为明显。

从时间游玩时间看，游客平均夜游时长达到3.2小时，大部分夜间游客的游玩时长为1-4小时，79.8%的夜间游客游玩时长超2小时；夏季则更高频。

从游玩距离看，整体趋势呈L形递减。71.4%的游客是在5公里的范围内进行游玩，夜间游客更倾向的是在夜游地附近选择住宿，而不是白天游玩的旅游吸引物附近。

从夜间经济区域热度看，“南方更全域，而北方更集中”是重要特点，比如，深圳的夜游是沿海走，而重庆最火的是步行街。

在夜间经济高质量发展战略路径方面：一、坚持战略营造、理论先行、政策保障、消费主体培育的发展思路不能动摇；二、政府和主管部门应该从思想上重视夜间经济，在夜间安全、交通、应急设施、公共服务、休闲时间等政策的协调和保障；三、在消费主体培育方面，希望资本渠道更加多元化，能够充分地发挥其市场作用，并扩大市场主体、丰富夜间休闲与旅游产品品类；

为了满足人民美好生活的需要，中国旅游研究院提出，通过适配夜间经济的“老三样、新三样、再三样”概念。

夜间经济的“老三样”是指夜市、演出和景区。调查发现，“老三样”是个夜间高频消费场所，夜游形成一个必选方案。需要指出的是，城市夜景观光和景区夜游依然是游客夜游的主旋律。

夜间经济的“新三样”是指节事、场馆、街区。夜间节事又可以分为文化新载体、城市新名片，而文化场馆是城市新的风景线，街区是高频消费区、新晋网红地。

夜间经济“再三样”是指书店、古镇和乡村。书店更多承载的是一个城市夜间休闲功能，而古镇和乡村更是未来夜游的新去处。比如说，现在的“周庄夜游”已经发展得如火如荼。

2019中国夜间经济论坛举办期间，中国旅游研究院发布了“夜间经济十强城市”、“夜间经济十佳城市”、“游客喜欢的夜间消费项目”以及“夜间经济潜力企业”和“夜间经济创新企业”等标杆。

赵一静解释说，中国旅游研究院对“夜间经济经济城市”评价指标体系主要包括：城市、热度、消费规模、游客评价的一级指标；城市夜间访客流量、夜间经济舆情热度、夜间访客消费总量、夜间商户总量、夜间游览吸引力、夜间游览保障因素和夜间游览满意水平的二级指标。同时，中国旅游研究院还把热度、吸引力、保障力、推荐力作为一级指标，网络舆情、游客到访量等12个作为二级指标，其他为一系列三级指标。