2024-02-28 12:58:06 | 来源:美通社
世界领先的餐饮旅游权威机构——世界美食旅行协会(WFTA)今天宣布,该机构已发表《2024年行业状况(SOTI)——餐饮旅游》,并且可以免费下载。
WFTA在SOTI报告中汇总了餐饮旅游业(也称为烹饪旅游或美食旅游)领军人物的年度评估和分析。该协会每年都会采访行业领先专家,并以这种思想领导力报告的形式提供专家分析。今年的报告讨论了十二个趋势,广泛涵盖真实性、本土主义、可持续性、多元化、人工智能、消费者行为、网红达人、健康与保健、社交媒体和客户忠诚度等方面的发展。
企业、机构和旅游局参考该报告进行未来12个月的战略、营销和相关规划决策。该报告面向食品、饮料、旅游和酒店业的专业人士。学者和研究人员也会从中发现有价值的内容。