春节来魁北克 过一个别样的团圆年

随着春节的临近，回家团圆成为每个人心中的头等大事。然而，团圆年的定义不只是与家人一起办年货、吃家宴、走亲访友，还可以是一次难忘的团圆旅行。加拿大魁北克省正值浪漫的冰雪季，这里有梦幻的冬季体验、趣味十足的户外活动、满足挑剔味蕾的美食……带家人来魁北克过春节吧，共度一个别样的团圆年。

孩童时期的我们，似乎对冬天都曾有过这样的幻想，那便是可以住进冰雪打造的房子里。如今，坐落在魁北克城郊外的冰酒店（Hôtel de Glace）可以帮你圆梦。这座北美地区唯一的冰酒店只在每年冬季短暂开放，酒店内的床铺、桌椅、杯盘器皿等全部由专业的设计师以晶莹剔透的冰块打造而成。除了提供浪漫的住宿体验，这里还有冰酒吧、枫糖小屋、SPA和桑拿等等。如果你想和爱的人靠的更近，如果你想让亲情升温，就来这个远离喧嚣的奇幻世界吧。2018年冰酒店的开放时间是1月4日至3月25日。

在魁北克丰富多彩的冬季活动中，一次充满活力的滑雪之旅是绝对难忘的体验。得益于地理位置的天然优势，魁北克省内拥有将近 90 处滑雪场，漫长的冬季成为滑雪爱好者们享受自由的最佳时段。尤其是位于劳伦琴地区的汤卜朗山滑雪度假村（Mont Tremblant Ski Resort），占地面积约为269公顷，拥有96条难度各异的雪道，被称为“魁北克最顶级的滑雪胜地”。 在这里，无论是从山顶疾驰而下，还是穿着大脚雪鞋穿越丛林，又或者前往斯堪的纳维亚水疗中心（Scandinave Spa）体验一次温泉水疗，你和家人可以找到无数种方法来享受这个冬日假期。

冰封的圣劳伦斯河为魁北克提供了另一项冬季乐趣——冰钓。距离蒙特利尔两小时车程的Sainte-Anne-de-la-Pérade小镇是著名的冰钓胜地。每年12月底至2月中旬是魁北克冰钓的最佳季节，小镇的河面上搭建起500间木屋，里面有以木材取暖的火炉，电灯，所有钓鱼用具。一家人可以坐在温暖如春的小木屋里，一边聊天休息，一边享受垂钓的快乐。钓起来的新鲜鱼儿可以直接烹饪食用，绝对是冬日里的最佳野味儿。

魁北克人民在享受缤纷的户外活动之余，还不忘利用好时机酿造口感醇厚的苹果冰酒（Ice Cider）。这种酸酸甜甜的低酒精度饮料由苹果汁发酵而来，混合焦糖和蜂蜜，非常美味。如果需要补充更多的热量，还有飘香四溢的肉汁奶酪薯条（Poutine）。酥脆的薯条淋上香浓的肉汁，再加上口感浓郁的奶酪，吃上一口就会令人大呼过瘾。总之，魁北克有无数的地道美食可以满足全家人的挑剔味蕾。

今年春节，就带家人开启一场魁北克的冬季别样之旅吧。