目的地 | 犹他三城记 从摩登都市到西部小镇，生活由此升华

1847年，摩门教在美国各地受到迫害与驱逐。领袖杨百翰 (Brigham Young)带领教徒四处迁徙，经过艰苦的长途跋涉，翻过重重雪山，终于来到一座雪山环绕的山谷。他们登上山顶，眺望着犹他州盐湖谷这片广袤的土地，不禁发出感叹：This is the place——这正是我们的梦想之地。于是他们走出马车，卸下行李，劈山建城，犹他州的首府——盐湖城由此诞生。

如今，犹他州依然是那片梦想之地。人们白天在地球最优质的雪(The Greatest Snow on Earth®) 上畅快滑行，夜间欣赏高雅的交响乐；品尝由当地新鲜食材烹饪而成的精品佳肴，体验让肾上腺素迸发的世界级山地骑行；领略围捕美国西部野牛群时策马奔腾的壮阔场景，感受白水漂流探险中急流直下的惊险刺激；探寻博大精深的古老文化，观赏犹他州5大国家公园 (The Mighty 5®) 波澜壮阔的地势美景。在大自然最为壮观的景色中融入精致优雅的高端都市生活，犹他州是“生活由此升华”的绝佳场所，是尽情狂欢的梦想之地。

羚羊岛州立公园 (Antelope Island State Park) © VisitUtah.com

盐湖城（Salt Lake City）——绯红山谷中绝美的后花园

先祖们在一片群山环绕的山谷种下梦想的种子，如今梦想之花绽放结果，犹他州的首府盐湖城繁荣地发展成为今天的模样。2000家餐厅、200家酒吧、150家酒店、19处特色街区，这是座拥有最为壮丽景致的美国西部之城，是美国西部之旅精彩的起点。

“美国西部的美食之都”

谈起美国西部的美食，脑海中大多闪现的是“大口吃肉，大碗喝酒”的粗狂模样。然而就在这座被震撼群山所围绕的大都市——盐湖城，却拥有别样多彩的美食文化。无论是现代美式佳肴，还是创新鸡尾酒精品，这里都是味蕾臻享极致体验的完美选择。盐湖城被《Wine Enthusiast》杂志（2014年）誉为“5大全新美食城市”之一，是对盐湖城多元化的特色美食以及当地原生态新鲜佳肴的赞誉。如果推荐一些餐厅的话，Pago、HSL、The Copper Common、Pallet和Em’s餐厅都值得尝试。此外，这座城市中的各家获奖啤酒商和酿酒厂也备受瞩目。前往例如《摩登家庭》中演员Ty Burrell经营的Bar-X and Beer Bar等各色酒吧，感受盐湖城无尽的都市魅力。

“一方文化起源的圣地”

犹他州虽以鬼斧神工的自然景观而闻名，然而首府盐湖城却蕴含了多元文化与历史遗产资源。盐湖城素有摩门圣地之称，是摩门教发展壮大的起源地。市中心地带是富含历史意义的圣殿广场，广场上的各式建筑令人印象深刻，它是耶稣基督后期圣徒教会——摩门教的全球总部，也拥有着世界上最大的家谱图书馆。游客们可免费体验这里的步行观光服务（可提供40中语言），或者免费观看由世界著名的摩门圣幕合唱团(Mormon Tabernacle Choir)演出的音乐会。盐湖城同时也是众多艺术和文化机构的所在地，例如克拉克天文馆、犹他州自然历史博物馆、莱昂纳多博物馆等。

“户外活动爱好者的天堂”

一座国际化大都市能够与户外活动契合的如此完美实属难得。从盐湖城前往绵延上百英里的登山步道仅需几分钟，距离10处滑雪胜地也不到一小时车程，而犹他州几处四季皆宜的旅行胜地更是距离盐湖城市中心仅30分钟。从盐湖城出发穿越峡谷仅45分钟即可到达帕克城(Park City)、那里是国际山地自行车协会认证的唯一一座位于美国的金级山地骑行城市，同时也是鹿谷(Deer Valley)和帕克城高山胜地(Park City Mountain)的所在地。

在盐湖城还可以探寻更多的精彩户外活动。在自由的野牛群中徒步旅行；在大盐湖(Great Salt Lake)上最大的岛屿——羚羊岛(Antelope Island)体验漂浮；在博纳赛尔盐滩(Bonneville Salt Flats)上观看著名的“极速世界”赛车活动;亦或用相机记录大盆地沙漠(Great Basin Desert)的奇特地形。

盐湖城(Salt Lake City) © 2009 Douglas Pulsipher

莫阿布（Moab）——12号风景大道上的“世外桃源”

12号风景大道由其沿途独一无二的风景被评为“全美大道”，就在这条因风景而吸引无数游客慕名而来的观光线路上，坐落着一座犹他州不得不提的小城——莫阿布(Moab)。不同于首府盐湖城的摩登与高调，莫阿布就好似一片“世外桃源”，没有都市的喧嚣，远离尘世的纷扰，是一处看太阳东升西落，听风吹过峡谷山涧的净土。游客驻足于莫阿布，便自然而然地放慢脚步，慢慢欣赏这里醉人的景色。

“在自然中找寻自己”

拱门国家公园(Arches National Park)是莫阿布不可错过的景色。在精致拱门(Delicate Arcs)做一番徒步，跟随3英里的小径蜿蜒而上, 欣赏沿途橙红色岩石在落日下闪耀的肌理和光彩。若兴致未阑, 在平衡石(Balancing Rock)亦或是魔鬼花园(Devils Garden Trailhead)享受一段肾上腺素激增的探险之旅。在窗棂区域(Window Area)驻足停留，观赏到各式各样的石拱门, 这一带地势较为平缓，可以边走边欣赏鬼斧神工的地貌景观。

在13.5英里总长的双子桥路(Gemini Bridge Trail)一番骑行，感受极限运动的快感；在以陡峭红岩作为天然场地的高尔夫球场——九洞高尔夫俱乐部(Moab Golf Club) 尽情挥杆；在平静的科罗拉多湖体验时下最热门的站立式桨板和划艇；在地狱复仇(Hell's Revenge)骑乘四驱车，一边挑战高难度越野路线，一边在岩脊上亲睹霞光晕染天空, 与太阳缓缓西沉进地平线的壮阔景象。

“做一回美国西部的牛仔”

来到莫阿布，会自觉地化身为约翰·韦恩（John Wayne）电影里的牛仔, 在马背上飞驰，耳边是风呼啸而过的声音。小城中，在莫阿布电影资料馆(The Moab Movie Museum)中重温西部老片的质朴魅力。在莫阿布博物馆（Museum of Moab ）或新建的恐龙博物馆（Moab Giants Paleosafari dinosaur museum）了解摩押的地质地貌知识和考古发现。

离开小城，走上128州际公路，经过城堡山谷(Castle Valley)的红岩城墙，欣赏那区别于电影里豪迈壮阔的西部风光，这里的风景会更加温柔，大片松柏、杨树傍着湖泊。暖洋洋的午后，坐着喷气艇游览死马点(Dead Horse Point)，看一看犹他著名的红褐色岩石，运气好的话还可以看到鹰、鹿、河狸，还有沙漠特有的大角羊。向下走到峡谷地国家公园(Canyonlands National Park)，白天的峡谷地公园是犹他独特风光的代表之一，但当夜幕降临，星空就成了峡谷地公园不可比拟的绝世美景，这里的星空足以带来心灵的震撼。

拱门国家公园(Arches National Park)© VisitUtah.com

峡谷地国家公园(Canyonlands National Park) © VisitUtah.com

卡纳布（Kanab）——汇聚风景奇观的中心地带

在犹他州有这样一座小镇，它地处于美国众多最为震撼的风景奇观的中心地带，是多部美国西部片的拍摄地；它风景如画却没有拥挤人潮，是赴一场充满野性的西部探险之旅的起点；它虽经涉足，却仍保纯真——这里就是卡纳布(Kanab)。

“通往国家公园的交汇口”

卡纳布连接着犹他州最为标志性的五大国家公园(The Mighty Five®)其中之三。从卡纳布出发，前往锡安国家公园(Zion National Park)放飞心灵，欣赏全美西部最为壮观的景观，登上东缘(East Rim)和观测台(Observation Point)的爬山路径，感受历史隧道(Historic Tunnel)和棋盘方山(Checkerboard Mesa)的深邃与震撼；前往布莱斯峡谷国家公园(Bryce Canyon National Park)感受史前奇观，目睹历经5千万年才形成的圆形露天剧场，在被雕琢成奇形怪状的有色岩柱之间徒步探险，或是加入暗夜观星活动，在无月之夜欣赏悬挂在天上的数千颗星星；亦或以卡纳布为起点，沿着风景优美的观光公路行驶130公里，途经美丽的凯巴布国家森林(Kaibab National Forest)，直至地表上362公里巨大裂缝的边缘——大峡谷国家公园(Grand Canyon National Park)的北缘(North Rim)。

锡安国家公园（Zion National Park） © Jay Dash Photography

布莱斯峡谷国家公园（Bryce Canyon National Park）© VisitUtah.com