淡季不淡|爱在爱尔兰 食在爱尔兰

在爱尔兰，每天你都可以品尝到独具特色的风味美食。无论是街边或是在各大超市，中高档餐厅……都可以找到应有尽有的当地美食。情人节将至，来看看爱尔兰有什么美食能够“宠爱”你的味蕾。

凯里郡(Co.Kerry)【甜甜蜜蜜】

海浪滔滔、微风阵阵，这就是凯里郡(Co.Kerry)。迷人的凯里总能让甜食爱好者们收获满满。珍贵健硕的奶牛产出的乳汁，制作成从未有过的柔软腻滑的乳制品，堪称天之佳品。

丁格尔半岛(Dingle Peninsula)是一个满是甜食的乐园，斯凯利格巧克力公司(Skelligs Chocolate)正好俯瞰着凯里之环(Ring of Kerry)的圣菲尼安海湾（St.Finian's Bay）。

图为墨菲冰淇淋(Murphy's Icecream)

丁格尔软糖(Dingle Fudge)，这种富含奶油的甜点推出了咸味奶油糖果、白色椰果、辣椒和肉桂口味，吸引了一大批美食爱好者们。 墨菲冰淇淋店(Murphy's Ice Cream)是丁格尔的必游之地，每天店外都会大排长龙，足见其人气有多高。如果来到凯里却与众多美食无缘的话，将是多么大的遗憾！

康尼马拉(Connemara) 陆地海洋【爱意缠绵】

这里的山山水水都笼罩着一层柔和的颜色；山脉一直绵延至沼泽地，深厚的传统就植根在这片土地—康尼马拉独具特色，更有值得称道的美食。 康尼马拉山羊羔独具风味，远近闻名，这可是让当地人津津乐道的一种荣耀。它的名字甚至还受到欧洲地理标志保护条例的保护，不可随意使用。

康尼马拉与大西洋有着分不开的亲密关系，意味着海鲜在高威（Galway）美食文化中有着举足轻重的地位。三文鱼在手工熏制室熏制而成，而贻贝则在基拉里海港（Killary Harbour）的清澈水域中生长；高威湾(Galway Bay）本地牡蛎则拥有真正绝美的风味。

图为味道鲜美的牡蛎

西科克（West Cork)【“芝”你“芝”我】

喜爱匠造食品的游客只要来到西科克(West Cork)，很快就能感受到这里的与众不同。熟食店，隐匿于小小的村落之中；各式美食酒吧，让人大快朵颐，开怀畅饮，而手工生产商，则随处可见。 在这里，你还可以找到特别的各式奶酪。大多数小酒馆和餐馆都会在午餐时供应奶酪拼盘或爱尔兰熟肉拼盘，你有机会品尝到古比恩奶酪(Gubbeen)、杜拉斯奶酪(Durrus)、米利斯奶酪(Milleens)和卡里加林奶酪(Carrigaline)等等。

图为古比恩奶酪(Gubbeen)

北爱尔兰 Northern Ireland 【长长“酒酒”】

爱尔兰岛传统的小型酿酒厂比比皆是，酿造出美味又独特的精酿啤酒和苹果酒等等。Hilden, Boundary以及Sheelin这些品牌，一定会让每对恋人印象深刻。Kilmegan苹果酒的原材主要来自于阿玛郡（Co.Armagh）、蒂珀雷里郡（Co.Tipperary）以及北爱尔兰的唐郡（Co.Down）。它是爱尔兰少有的仍在使用传统机架和布压机的苹果酒制造商，采用100%纯果汁发酵，再经过脱硫过程酿造出的独具风味的苹果酒。

图为Kilmegan苹果酒